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芥菜
发表于:2018-12-22 12:09 来源:阿诚 分享至:
芥菜
一堆芥末绿。
芥菜是一种健康的绿色蔬菜,具有独特的风味和辛辣的味道。
 
对于那些不喜欢羽衣甘蓝的人来说,避免芥菜可能是一个好主意。
 
然而,如果你能够处理苦味,辛辣的味道,那么这些绿叶蔬菜在营养室中是有益的(19);
 
卡路里和宏 金额(千卡/克)
卡路里 26千卡
糖类 4.9克
纤维 3.3克
1.6克
脂肪 0.2克
蛋白 2.7克
关键营养素
维生素K1 622%DV
维生素A. 210%DV
维生素C 117%DV
叶酸 47%DV
24%DV
除了维生素和矿物质外,芥菜还可以对几种慢性疾病提供一些保护作用。
 
芥菜属于一种称为芸苔属植物的植物。
 
值得注意的是,一些研究表明这些植物所含的化合物可能具有抗炎作用(20)。
 
关键点:  芥菜是一种营养丰富,但非常苦的绿叶。