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Bok Choy
发表于:2018-12-22 12:03 来源:阿诚 分享至:
Bok Choy
大白菜(大白菜)。
有时候人们把白菜称为“大白菜”,尽管这种蔬​​菜确实来自中国,但它可以在世界各地买到。
 
白菜是非常保湿的,蔬菜的成分是95%以上的水(22)。
 
这种蔬菜的营养成分也很不错,每100克提供以下营养素(23);
 
卡路里和宏 金额(千卡/克)
卡路里 13千卡
糖类 2.2克
纤维 1.0克
1.2克
脂肪 0.2克
蛋白 1.5克
关键营养素
维生素A. 89%DV
维生素C 75%DV
维生素K1 57%DV
叶酸 16%DV
11%DV
考虑到白菜含有几乎没有卡路里(每100克13千卡),它含有一系列令人印象深刻的营养成分。
 
一些研究表明,白菜含有可能有助于抑制结肠炎症的酶(24)。
 
关键点:  Bok choy是一种营养丰富的绿叶绿色,提供多种维生素和矿物质。